Feed The Mommy——猪肉番茄蛋花汤面

今早6点多钟，小瓜因为咳嗽而起身，之后就不愿意睡觉（是不是知道今天是老爸的生日呢？）屡劝不听之后，我没办法只好泡奶给他，任他在床上滚来滚去，然后把他抓去饭厅陪我吃早餐。

吃早餐得意的样子

起得早，人很快就累了。还没到中午小瓜就睡着了！我差点开香槟庆祝！赶紧洗澡、洗衣服、煮午餐。早餐没得自己一人吃，午餐趁他睡觉快快吃！

热腾腾的一碗面，很幸福的

由于再多两天就回家了，我这周托男人采购的材料是越简单越好。不想吃不完，不想浪费。今天就吃面条吧～（其实今明都吃面条！！！！）

材料（一人份）：

1. 鸡蛋一颗
2. 番茄半颗
3. 猪肉五六片（随你喜欢）
4. 青菜（我选小白菜）
5. 少许姜
6. 面条（我选兰州拉面，阳春面也应该很合适）
7. 少许盐
8. 薯粉半茶匙
9. 酱油
10. 鸡汤（optional)

做法：

1. 现将猪肉切片，然后用点酱油和薯粉腌制。可以的话就腌制半小时左右。
2. 这时可以先煮面条，依据包装上的指示煮，不过可以少煮一分钟。比如包装上说5分钟，那就煮4分钟好了。捞起过冷河，避免过熟。
3. 热锅，爆香姜片，然后猪肉下锅。翻炒大约7、8分熟，起锅备用。
4. 打入鸡蛋，翻炒至半分熟，起锅备用。
5. 加油热锅，把番茄用稍大的火炒。我本人喜欢炒烂一点点，这样容易入味。
6. 把猪肉和鸡蛋回锅，加鸡汤。如果没有鸡汤，滚水也可以。如用滚水，也可以用鸡精块调味。
7. 汤滚后，加入青菜。稍滚烫就可以。然后加入已煮好的面条一分钟。试一试汤的味道是否需要再调味。
8. 起锅，慢用～

很简单，很快，很好吃，有营养～

今晚，明晚，还是吃这道，才能把材料都给吃完～～～